先日、北海道で鮭釣りの写真と生鮭を送ってくださったユーザーさんが、約3週間の北海道旅行を終えられて、最後にお店の方へお立ち寄りくださいました
お土産に北海道地元でも美味しいと評判のソフト大福と、釣りたての鮭に塩を擦り込んで作られた塩鮭を頂きました(^^♪
塩を擦り込むコツとして、お尻の方から塩を擦り込んでいくと、自然と塩が間に入るのですりこみやすいんだそうです
「毎朝早起きをして釣りをして、釣った鮭を加工して・・・まるで漁師さんのような生活
だったよ」とご主人。
ご一緒に行かれていた奥様は、ずっとキャンピングカーの中で暮らしていたのかな？と思いきや
車でお掃除をしながら待っている時も有れば、一緒に釣りをされて、6キロ近い大きな鮭を吊り上げられた事もあるとか
この時期、北海道には全国各地から釣り好き名人が集まってきていて、道の駅やフェリーふ頭では、あらゆる地域のナンバーのキャンピングカーと出会えるそうです
同じANNEXのキャンピングカーに出会うことも少なくないそうで、「今年はリバティには1台しか合わなかった」とおっしゃっていました
今朝、新潟港に到着してから走って来られて、お疲れのところ真っ先にお店の方へお立ち寄りくださいました
ご自宅まであともう少し
お気をつけてお帰りください。どうもありがとうございました。
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埼玉県入間市二本木1281-2
営業時間10：00～18:00 定休日 火曜日
